| On a écrasé du fromage blanc. On a versé du lait dans un saladier. On a mis le fromage blanc. On a attendu un peu. On a mis 7 gouttes de présure. |
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| Le lendemain, le lait avait caillé,
en haut du fromage il y avait du petit lait. On a mis le fromage dans des faisselles. Le lendemain, on a retourné les faisselles et on a mis du sel. Le lendemain, on a encore retourné les faisselles. On a mis les fromages sur une grille pour les faire sécher. On a attendu une semaine pour les manger. Les CP, année 2000/2001 |
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