| On a fait bouillir un litre de lait
dans une casserole. On l'a laissé refroidir à 45°C, on regardait la température avec un thermomètre. On a versé du lait en poudre et un yaourt. Les garçons ont essayé avec du ferment lactique mais ça a raté. On a mélangé. |
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On a rempli 8 pots avec ce mélange. On les a mis dans une cocotte minute avec de l'eau à 45°C. |
| On a refermé le couvercle et on a
attendu 5 heures. On les a mangés le lendemain. Élèves du CE1 (classe de CP/CE1) année 2000/2001. |
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